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年代東風 健康好生活 日本人的長壽飲食秘訣~味噌

 

 

有句話說:花錢看醫生,不如花錢買味噌。味噌與日本人的生活,幾乎密不可分,我們的早餐是燒餅豆漿,日本人的一天就從味噌開始…基本上少不了味噌湯與白飯。日本男人會以「妳願意每天早上幫我煮味噌湯嗎?」的含蓄說法,代替「妳願意嫁給我嗎?」露骨的求婚對白。

味噌不僅是一款調味料,更是日本文化的象徵,是日本人蛋白質的來源。而以台灣來說,味噌也是許多人的家常料理中,被廣泛使用的調味之一,而味噌究竟有著哪些對身體的好處?今晚的健康好生活就要一一來告訴大家….
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郭宗坤

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